La curación de los embutidos ibéricos es un proceso fundamental que determina en gran medida su sabor, textura y calidad. El clima y la ubicación …
Clima y ubicación idóneos para la curación de los productos ibéricos Leer más »
Pefrán estará en el 36 Salón Gourmets en IFEMA (Madrid) del 17 al 20 de abril de 2023. En esta importante feria de alta gastronomía, …
La presencia en Pefrán por primera vez en la feria Meat Attraction ha sido un éxito. A lo largo de tres días, del 8 al …
Dentro de su proyecto de Responsabilidad Social Corporativa, Ibéricos Pefrán ha cerrado este año un acuerdo de colaboración con Pyfano, Asociación de Padres, familiares y …
Pefrán acude este año a Meat Attraction, del 6 al 8 de marzo, con los nuevos cuatro sabores de su línea de productos ibéricos ‘PEFRÁN …
Presentamos nuestras novedades en Meat Attraction y nos vamos con cocinero propio Leer más »
Pefrán ofrece a partir de este año cuatro nuevos sabores en su línea de productos ibéricos ‘Pefrán Innova’, el Chorizo Ibérico con Ajo Negro, el …
Pefrán lanza al mercado nuevos embutidos ibéricos con quinoa, ajo negro y trufados Leer más »
Los productos ibéricos, como el chorizo y salchichón o la caña de lomo, son muy populares en nuestra gastronomía y se caracterizan por su sabor …
Cómo conservar correctamente los embutidos en casa para preservar su textura y sabor Leer más »
La calidad y sabor del Salchichón Pefrán Herencia han sido reconocidos este año con 2 Estrellas de Oro Great Taste, los premios dirigidos por el …
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