UN ATELIER POUR INNOVER ET ÉVEILLER LES SENS
Le laboratoire ibérique
Des produits élaborés avec soin et dévouement, combinant les connaissances de toute une vie pour donner comme résultat des bouchées ibériques d'une saveur inégalée.
Saveurs gourmandes
Chez Pefrán, nous sommes capables de nous arrêter pour réfléchir, imaginer, créer et expérimenter de nouvelles recettes, saveurs, formats ou processus en fonction des dernières tendances de consommation.
Laboratoire ibérique
Nous disposons d'un espace conçu précisément pour cela, afin de faire du meilleur jambon ibérique traditionnel un produit en constante évolution.
Les installations de Pefrán nous permettent de travailler de manière artisanale et sur mesure. Nous pouvons inclure dans notre processus de production des élaborations sur demande, pour tester les innovations demandées par le client.
