L'affinage des salaisons ibériques est un processus fondamental qui détermine en grande partie leur saveur, leur texture et leur qualité. Le climat et l'emplacement ...
Pefrán sera présent à la 36e édition du Salón Gourmets à IFEMA (Madrid) du 17 au 20 avril 2023. Dans cette importante foire de la haute cuisine,
La présence de Pefrán pour la première fois au salon Meat Attraction a été un succès. Pendant trois jours, du 8 au 15 octobre, les visiteurs ont pu découvrir les produits de Pefrán.
Dans le cadre de son projet de responsabilité sociale des entreprises, Ibéricos Pefrán a signé cette année un accord de collaboration avec Pyfano, l'Association des parents, ...
Pefrán sera présent à Meat Attraction cette année, du 6 au 8 mars, avec les quatre nouvelles saveurs de sa gamme de produits ibériques "PEFRÁN".
À partir de cette année, Pefrán propose quatre nouvelles saveurs dans sa ligne de produits ibériques "Pefrán Innova" : le Chorizo Ibérico à l'ail noir, le Chorizo Ibérico à l'huile d'olive, le Chorizo Ibérico à l'huile d'olive et le Chorizo Ibérico à l'huile d'olive.
Les produits ibériques, tels que le chorizo et le salchichón ou la longe de porc, sont très populaires dans notre gastronomie et se caractérisent par leur saveur et leur ...
La qualité et la saveur du salchichón Pefrán Herencia ont été récompensées cette année par deux étoiles d'or du Great Taste, les prix décernés par l'Association européenne du salchichón.
Le salchichón Pefrán Herencia remporte deux étoiles d'or aux Great Taste Awards 2022 Lire la suite »
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